Traminer Aromatico

Vitigno che trova il suo ideale terroir in zone fresche e non siccitose, a Fiume Veneto gode di un habitat perfetto nel quale la grande disponibilità d'acqua e gli sbalzi termici pre-vendemmiali, consentono l'ideale maturazione.
Il Traminer Fossa Mala esprime armonia, equilibrio, finezza e piacevolezza nella beva.
L'uva, raccolta nei primi giorni di settembre, viene trattata facendo attenzione al fattore termico (vendemmia nelle prime ore del mattino).
Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoio d'acciaio con un rigore termico assoluto, con molta attenzione e al riparo dall'ossigeno.
Si ottiene così un vino di colore giallo paglierino, di buona acidità con una gamma di aromi fini e riconoscibili nella rosa, nel ribes nero e nei toni vegetali.