Friulano

Antico vitigno autoctono, simbolo stesso di queste nobili terre.
Un passato da Tocai, un presente e un futuro da "Friulano", nobile denominazione che lega indissolubilmente la storia di questo grande vino alla nostra regione.
Nel nostro Friulano Fossa Mala vogliamo farvi riscoprire la sintesi della nostra tradizione e della nostra passione.
La raccolta delle uve avviene nelle prime due settimane di settembre e il mosto ottenuto e' una cuvee di mosto vinificato in bianco e macerato, per esaltare la tipicità del vitigno.
La fermentazione in serbatoio d'acciaio inox è lenta e a temperatura rigidamente controllata.
Otteniamo così un Friulano dal colore giallo paglierino intenso, delicato, fruttato, grasso e con una nota di mandorla che lo caratterizza in maniera unica.